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FLAMMWERK
GUSSEISERNE PFANNE
Dreifach emailliertes Gusseisen — der eine Topf, den du weitervererbst
€140
€175SAVE €35
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GRÖSSE · 5 l
- 30 Jahre Garantie — gebaut, um dich zu überleben
- 30 Tage kostenlose Rückgabe · Kostenloser Versand in Deutschland
- Ofen- & offenfeuerfest bis 260 °C
- Vorgebrannt & sofort einsatzbereit — keine Vorbereitung nötig
Funktioniert auf jeder Herdart
Induktion
Gas
Elektro
Ofen
Offenes Feuer
Warum es besser bäckt
Ein Topf. Jeder Grund.
Der Deckel
Dampf drin. Kruste draußen.
Der selbstbratende Rippendeckel fängt den eigenen Dampf des Teigs ein und lässt ihn zurück auf den Laib tropfen. Das ergibt genau die offene Krume und die krachende Kruste, die Bäcker suchen — ohne Dampfeinspritzung, ohne Sprühflasche.
- Selbstbratende Rippen
- Dichter, schwerer Verschluss
- Keine Dampf-Tricks nötig
Das Eisen
Speichert Hitze, wie ein Stein die Sonne speichert.
Dreifach emailliertes Gusseisen, 4 mm dick, speichert und verteilt Hitze gleichmäßig über den ganzen Boden. Anbraten, Schmoren, Backen — die Temperatur bleibt dort, wo du sie hinbringst, randscharf.
- 4 mm gleichmäßig heizende Wände
- Dreifache Emaillierung — kein Einbrennen nötig
- Brät an, schmort, bäckt, brät
Für immer
Gebaut, um dich zu überleben.
Gusseisen verschleißt nicht — es wird besser. Abgesichert durch unsere 30-jährige Garantie und das Versprechen: reparieren statt ersetzen. Das ist der letzte Bräter, den du je kaufen musst.
- 30 Jahre Garantie
- Reparieren, nicht ersetzen
- Spülmaschinenfeste Emaillierung
Spezifikationen
Die Details
| Fassungsvermögen | 5,5 l (auch 3,5 l / 7,0 l) |
| Material | Dreifach emailliertes Gusseisen |
| Wandstärke | 4 mm |
| Gewicht | 5,4 kg |
| Durchmesser | 26 cm |
| Maximaltemperatur | 260 °C (Ofen & offenes Feuer) |
| Herdarten | Alle, inkl. Induktion |
| Spülmaschine | Geeignet (Handwäsche empfohlen) |
| Hergestellt in | Deutschland |
| Garantie | 30 Jahre |
Im Lieferumfang
Was geliefert wird
- Meister Bräter 5,5 l
- Selbstbratender Rippendeckel
- Silikon-Hitzeschutz
- Der Flammwerk Brotback-Ratgeber
- Einbrenn- & Pflegekarte
Essential vs. Meister
Welche Linie ist deine?
| ESSENTIAL | MEISTERDiese Seite | |
|---|---|---|
| OBERFLÄCHE | Rohes, mattes Gusseisen | Dreifach emailliert, handveredelt |
| EINBRENNEN | Vorgebrannt, mit der Zeit nachbrennen | Nie einbrennen nötig |
| DECKEL | Flacher Deckel | Selbstbratender Rippendeckel |
| MAX. TEMPERATUR | 230 °C | 260 °C |
| SPÜLMASCHINE | Nur Handwäsche | Spülmaschinenfest |
| GARANTIE | 10 Jahre | 30 Jahre |
| AB | 89 € | 189 € |
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Im Set 15 € sparen
Gesamtpreis Set
—
Kostenloser Versand · 30 Tage Rückgabe
Aus der Küche
Köche, die es ernst meinen.
★★★★★
„Die beste Kruste, die ich je zu Hause gebacken habe. Der Deckel schafft, was kein Blech je könnte."
★★★★★
„Angefangen mit der Essential Bratpfanne, jetzt habe ich vier. Ehrliches Werkzeug."
★★★★★
„Schwer, ehrlich, für die Ewigkeit gemacht. Fühlt sich schon jetzt wie ein Erbstück an."
★★★★★
„Die Anleitungen haben mir gezeigt, wie man richtig einbrennt. Hat alles verändert."
Fragen
Gut zu wissen
Nein. Die Meister Linie ist dreifach emailliert, daher ist kein Einbrennen nötig — weder jetzt noch später. Abspülen, abtrocknen, kochen. (Die rohe Essential Linie kommt vorgebrannt, profitiert aber von gelegentlichem Nachbrennen.)
Ja. Alle Töpfe und Pfannen von Flammwerk sind induktionsgeeignet. Der flache Boden sorgt für maximalen Kontakt mit der Herdoberfläche und damit gleichmäßige Hitzeverteilung.
Die Meister Linie ist spülmaschinenfest, Handwäsche mit warmem Wasser wird jedoch empfohlen, um die Emaillierung möglichst lange zu erhalten. Die Essential Linie sollte immer per Hand gewaschen und sofort abgetrocknet werden.
Unsere 30-jährige Garantie deckt Herstellungsfehler ab, einschließlich Absplitterungen der Emaillierung bei normalem Gebrauch. Kontaktiere uns mit einem Foto — wir ersetzen ihn ohne weitere Fragen.
Bestellungen innerhalb Deutschlands kommen in 2–3 Werktagen an. Bestellungen in die EU dauern 3–5 Werktage. Alle Bestellungen werden kostenlos und mit Sendungsverfolgung aus unserem Lager in Deutschland versendet.
